牛皮癬飲食的理想壞不外乎兩個評鑒點，一是口感如何，二是營養(yǎng)含量。濟南市銀屑病醫(yī)院醫(yī)生表示，如果牛皮癬患者能夠做到讓飲食實現(xiàn)二者兼顧，才是理想的牛皮癬飲食搭配選擇。那么要做到這一點，牛皮癬患者應(yīng)該注意的問題有哪些呢?
1、烹調(diào)方式的選定
煎炒烹炸各種烹飪方法可供選擇，牛皮癬患者使用哪一種方法決定了食物的口感。如果想要盡可能確保牛皮癬飲食的營養(yǎng)，那么我們提倡患者選用的烹飪方法盡可能以燉煮為宜，不要過多破壞食材本身的味道。
2、使用材料的配比
在使用食材類別相同的前提下，為什么有的牛皮癬患者能吃的健康，而有的卻達不到這一目標呢?濟南市銀屑病醫(yī)院醫(yī)生表示，使用食材的配比決定了牛皮癬飲食的營養(yǎng)。多放油脂含量高的食材，患者的口感的確得到了滿足，但是營養(yǎng)顯而不足。
3、就餐時間的影響
我們發(fā)現(xiàn)，當牛皮癬患者進食速度越快，其攝取的食物數(shù)量越大，相應(yīng)的體內(nèi)囤積的熱量更多，也就更容易造成肥胖。而牛皮癬飲食不單單是為了果腹，很重要的一點是考慮到健康。所以細嚼慢咽是患者必須做到的。
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